紫藤花語

晚間11點左右回到家，簡單煮個水餃吃。

平常很少看電視的我，隨手打開電視，不知道要看什麼，於是鎖定在法界頻道，聽淨空法師講淨土經。

經講完，接著唱誦「南無阿彌陀佛」。

此時，一聲巨響伴著強烈的震動。

以為是大地震，趕緊呼喚兒女一起躲到避震的牆角。

怪的是，只搖那麼一下就停了，不太像地震。

心繫剛種下的果樹。

於是，放下工作，不理論文，下田去。

原本只想去澆水。

但一投入農園的懷抱，就欲罷不能地不想離開。

除草、移植、鋸樹、疏枝、套袋、圍欄、除藤、剪花、樣樣來。

烈日下，揮汗如雨、暑氣逼人。

時間過得真快，一轉眼10年就過去了。

上星期家扶中心來函，請我6/29出席在台中市政府舉辦的扶幼大會以接受表揚。

與家扶結緣在民國92年，當時愛犬雪麗往生，我在悲痛之餘，因緣際會看到家扶寄給二哥的季刊，於是跟著加入認養的行列。

一直維持認養兩個孩子，每次懇親會我們夫妻倆都會帶著女兒一起參加。

當認養的孩子有能力賺錢，或是家庭經濟狀況改善之後，家扶就會寄來轉換認養童的通知。

這10年換過不少個孩子，但其中有個女孩與我們結緣最久。

阿母常託姪女帶鄰居送的菜來給我，四姐也常分享朋友送她的菜。因此，我即使一整年不上菜市場，冰箱的蔬果盒也總是滿滿的。

眼看有些菜已開始枯黃葉爛，心裡不禁感到愧疚，於是花了一上午的時間揀菜、用開瓶過的紅酒滷阿母託來的三層肉、川燙兒子朋友自己種的胖茄子、用電鍋鐓四姐送的大頭菜與排骨酥。最後以爆香的洋蔥做湯底，熬煮冷藏兩天的剩飯，並加入婆婆送的花枝丸、用剩的慈濟香積麵的藥膳調味包，起鍋前再加入挑揀好的青菜，一大鍋香噴噴的粥看了就覺得好吃，午餐與晚餐也都全部備齊了。

小時候，很少看到阿母倒掉可以吃的食物，即使是現在，因為年紀大了，常常吃不完一些子女給的東西，但阿母依然將廚餘留給鄰居餵養的雞吃，或是把沒吃完的魚餵貓肉餵狗，雖然用人類吃的東西餵食貓狗並不妥當，但鄉下人從來都是這麼做，而且動物也一樣健康活著，所以也就由著阿母以她的方式去做這些事。

坊間常傳說這不能吃那不能吃，我向來都不以為意。不用等塑化劑、基因改造、毒油….這些事件爆發，我早就說過只要是經過商人製造的，就絕對不能稱之為有機無害。來自大自然且未經過人工製造的，才是真正老天爺賜給我們賴以生存的好東西。凡是老天爺賜的，均衡著吃，吃了絕對無害。我阿母已經94歲了，記憶力比我們幾個子女還好，身體也十分硬朗。阿母一生，除了她不愛吃的東西之外，什麼都吃，她不懂膽固醇，也不懂糖尿病這些病是怎麼來的，她樣樣吃、均衡吃、不貪山珍海味，我想這正是阿母健康長壽的原因。

我認為，健康吃的重點不在食物本身，而是對待食物的態度。我曾經看過一本書「把癌細胞化為佛細胞」，極認同作者的看法。吃東西時的心念很重要，帶著愉快的心情吃東西，吃什都覺得美味，那麼吃下去的東西就會轉化成營養。反之，若邊吃邊想吃這個下去不知道會不會生病，那麼，食物反而可能產生有害身體的酵素，最後真的會生病。究其因，不是這些食物讓這個人生病，而是這個人的心讓自己生病。

我相信，萬物都有感受能力，食物亦同。一個心存善念、珍惜食物的人，抱著感恩的心吃東西，食物感受到被尊重，自然會釋放出有益健康的酵素，這個心存感恩善念的人當然會健康。如果一個人一味自私地只顧著自己的身體，不擇手段去取得所謂對自己身體有益的食品，甚至包括濫殺濫墾、不惜代價無所不用其極，那麼，我相信吃什麼都沒用。